Att ha rabarber i trädgården är guld värt. Jag tar med mig en liten kniv och går ut till mitt land och skär av några stjälkar. Sedan ställer jag mig i köket och bakar en fantastiskt god kaka.
Här ska ni få receptet av mig.
Mjuk rabarberruta
Du behöver:
ca 400g rabarber
200g smör
4 ägg
5dl socker
6dl vetemjöl
1 knivsudd vaniljpulver
Gör så här:
Smält smöret och blanda det med ägg, socker, vaniljpulver och mjöl.
Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form, ca 30x40cm.
Ansa och skiva rabarbern i små skivor och strö ut dem i formen. Tryck till dem litegrann.
Grädda i mitten av ugnen i 175grader i ca 30 minuter.
Skär kakan i rutor.
Alexandra Lindgren
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar